よくある質問
収穫シーズンはいつ？
収穫シーズンは７月中頃～１１月までです。
ただ、１１月になると霜によりいつトマトの生産が終了するか分からないため、
ネット販売対応時期としましては７月中旬～１０月末までとしております。
真っ赤な完熟トマトが欲しいのだけど可能か？
夏秋トマトは気温が高い時期に生産販売するため、傷みや腐敗を防ぐために
完熟（いわゆる赤い状態）で収穫は行いません。
トマトは積算温度で色が追熟していきます。
気温の高い夏場などは、トマトがうっすら色ついたくらいで収穫しても、１日２日で真っ赤になります。
そのため、店頭に並ぶ時や、お客様のもとにお届けする時に、ちょうどいい色合いになるように
逆算して収穫をしています。
完全完熟状態のトマトを確実にお届けすることは難しいことをご理解いただけますと幸いです。
トマトの保存方法は？
常温保存すればその分色が追熟していきます。
完熟後は傷みやすいので冷蔵にて保存してください。
冷蔵保存したら、その時点での色の度合いでストップし、それ以降は追熟していきません。
加工調理等が前提で冷凍保存したい場合は、あらかじめヘタをくりぬいてから冷凍すると、解凍時に皮が剝きやすいです。
トマトって置き配しても大丈夫？
当農園のトマト「麗月」は果肉が厚めで傷みには強い品種ではありますが、
やはりトマトは生ものですので置き配はおすすめできません。
特に夏場などは長時間外にでていると、段ボール内とはいえ傷みの原因になります。
トマトはクール便を使用すると、色の追熟が止まってしまうほか、
結露により柔らかくなったり、夏場は外気温の差で割れてしまうこともあります。
そのため常温便にて配送いたしますので、なるべく早めに室内にて保管していただけますと幸いです。
お客様のもとに届く際には、傷みやすい完熟状態にはならないように逆算して収穫しておりますので
配送後の受け取りの長時間遅れによる、トマトの傷みについては責任は負いかねますのでご理解いただけますと幸いです。
農園のことを直接色々聞いてみたい！
もちろん対応可能です。
ホームページ下部に私の電話番号、当農園のインスタグラムのリンクが表示されています。
電話は作業等で気づかない場合もありますのでご了承ください。
SMSのメッセージやインスタDMをあらかじめ頂けますと、お時間を合わせて電話対応が可能です。
